Definition:
Antioxidantien sind spezielle Moleküle, die unserem Körper helfen, schädliche Stoffe, sogenannte freie Radikale, zu bekämpfen. Diese freien Radikale entstehen durch Umwelteinflüsse wie Luftverschmutzung, UV-Strahlen und auch durch normale Stoffwechselprozesse im Körper.

Warum sind sie wichtig?
Freie Radikale können Zellen schädigen und zu verschiedenen Krankheiten sowie vorzeitigem Altern führen. Antioxidantien neutralisieren diese freien Radikale und schützen unsere Zellen, was die Gesundheit der Haut, des Herzens und des gesamten Körpers unterstützt.

Häufige Arten von Antioxidantien:

• Vitamin C: Stärkt das Immunsystem und hilft der Haut, sich zu regenerieren.
• Vitamin E: Schützt die Zellen und unterstützt die Hautgesundheit.
• Beta-Carotin: Ein Vorläufer von Vitamin A, der in bunten Früchten und Gemüse vorkommt.
• Polyphenole: Pflanzliche Verbindungen, die in Lebensmitteln wie grünem Tee und dunkler Schokolade enthalten sind.

Wo findet man Antioxidantien?
Antioxidantien sind in vielen Lebensmitteln enthalten. Zu den besten Quellen gehören:

• Bunte Obstsorten wie Beeren, Äpfel und Orangen
• Gemüse wie Spinat, Karotten und Brokkoli
• Nüsse und Samen
• Getränke wie grüner Tee und Rotwein

Zusammenfassung:
Antioxidantien sind wichtige Helfer für unsere Gesundheit. Sie schützen unseren Körper vor Schäden und helfen, Krankheiten vorzubeugen. Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Nüssen ist, kann die Aufnahme von Antioxidantien erhöhen und so zur Förderung eines gesunden Lebensstils beitragen.